كعكة مربى المشمش

المقادير
2 بيضه -2 كوب دقيق - 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر- 2/3 كوب سكر ناعم
2/3 كوب سمن أو زيت قلي - رشه بسيطه ملح - قرفه - كبش قرنفل مطحون -فانيليا - مربى مشمش

** الطريقة **

1 - أخلطي الدقيق والبيكنج باودروالقرفه وكبش القرنفل والملح

2 - أخفقي البيض والفانيليا والسكر والسمن جيدا

3 - أضيف المقادير كلها معا وتعجن جيدا بأطراف الأصابع

بتكون عجينه جامده نوعا ما

4 - خذي 3/4 العجينه وافرديها في صينيه مدهونه

5 - ضعي المربى فوقها بالتساوي

6 - أما العجينه الباقية فأخلطيها مع قليل من الدقيق واعجنيها باليد لتصبح جامده

وابرشيها فوق المربى

7 - أدخليها الفرن بنكون مسخنينه قبل ..تحتاج لمدة 20 دقيقه على حراره 210 درجه مئويه

8 - عندما تنضج وتبرد نقطعها الى مربعات

*** ملاحظه ممكن الاستغناء عن القرفه وكبش القرنفل ***



****وممكن وضع أي مربى تحبينه****


بالهناء والشفاء

مشكور على الاكلة مممممممممممم لذيذة

ولو هادا واجبي

مشكـ حبيبة البي ـــــــــــورة